Ценообразование в гостинице: спрос, конкуренция и целевая аудитория
Ценообразование в гостиничном бизнесе: спрос, конкуренция, уровень услуг и целевая аудитория. Как применять инструменты для гибкого ценообразования, такие как динамическое ценообразование, пакетные предложения и акции.
БЛОГ
Ценообразование в гостинице
Ценообразование в гостиничном бизнесе – тонкое искусство, требующее понимания рынка, потребностей клиентов и, конечно, основ экономики. Правильная ценовая стратегия может стать ключом к успеху, привлекая больше гостей и увеличивая прибыль. Рассматриваем, как это работает на практике.
Основные факторы, влияющие на ценообразование в отеле
- Спрос. Это, пожалуй, самый очевидный фактор. Высокий спрос (например, в праздничные дни, во время крупных мероприятий) позволяет устанавливать более высокие цены. И наоборот, в периоды затишья приходится прибегать к более привлекательным предложениям. Здесь важно не просто следить за загрузкой, а прогнозировать ее, чтобы заранее подготовиться к изменениям на рынке.
- Конкуренция. Отели не работают в вакууме. Важно понимать, какие цены предлагают ваши конкуренты, и уметь позиционировать себя относительно них. Не всегда нужно стремиться к самой низкой цене – иногда стоит подчеркнуть уникальность вашего предложения и установить цену, соответствующую его ценности.
- Уровень услуг. Качество номеров, наличие дополнительных услуг (спа, бассейн, ресторан), уровень сервиса – все это напрямую влияет на восприятие ценности предложения гостем. Отель с современным ремонтом, отличным завтраком и внимательным персоналом может позволить себе установить более высокую цену, чем отель со скромным набором удобств.
- Целевая аудитория. Кто ваши гости? Семьи с детьми, деловые путешественники, пары, ищущие романтического отдыха – у каждого сегмента есть предпочтения и ценовые ожидания. Понимание целевой аудитории поможет настроить ценообразование под потребности клиентов.
Инструменты для гибкого ценообразования
Динамическое ценообразование. Это уже не тренд, а необходимость современного гостиничного бизнеса. Суть в том, что цены на номера меняются в зависимости от спроса, времени года, дней недели, загрузки отеля и даже времени суток. Используя специальные программы и аналитику, вы можете оперативно реагировать на изменения рынка и максимизировать прибыль.
Пакетные предложения. Вместо того чтобы просто продавать номер, попробуйте создать привлекательные пакеты, включающие проживание, питание, экскурсии или посещение спа. Это не только повышает общую ценность предложения, но и может стимулировать бронирование.
Скидки и акции. Проверенный способ привлечь клиентов в периоды низкого спроса или для продвижения нового продукта. Скидки для раннего бронирования, специальные предложения на выходные или праздники, бонусные программы для постоянных клиентов – вариантов масса.
Пакетные предложения. Вместо того чтобы просто продавать номер, попробуйте создать привлекательные пакеты, включающие проживание, питание, экскурсии или посещение спа. Это не только повышает общую ценность предложения, но и может стимулировать бронирование.
Скидки и акции. Проверенный способ привлечь клиентов в периоды низкого спроса или для продвижения нового продукта. Скидки для раннего бронирования, специальные предложения на выходные или праздники, бонусные программы для постоянных клиентов – вариантов масса.
Как стать лучшим руководителем?
Узнайте на тренинге, где мы «прокачиваем» управленческие компетенции руководителей и обучаем усовершенствованию системы найма, адаптации и обучения персонала
Оценка эффективности: как понять, что вы на правильном пути?
Просто установить цены – недостаточно. Важно постоянно анализировать результаты и при необходимости корректировать стратегию. Ключевые показатели, на которые стоит обратить внимание:
Хотите углубиться в тему продаж и понять, как поднять показатели на новый уровень? Тогда точно стоит обратить внимание на тренинг «Продажи в сегменте HoReCa». Тренинг затрагивает аспекты результативного бронирования, Upsell и Cross-sell. Будет полезно менеджерам по продажам, руководителям и владельцам отелей.
Ценообразование в гостиничном бизнесе – постоянный процесс обучения и адаптации.Используйте аналитику, следите за трендами, не бойтесь экспериментировать и самое главное – всегда учитывайте не только вопрос прибыли, но и интересы гостей, от которых, в конечном итоге, зависит, насколько успешным будет гостиница.
- Загрузка отеля: сколько номеров вы продаете в течение определенного периода?
- Средняя цена номера (ADR): сколько в среднем вы зарабатываете за каждый проданный номер?
- Доход на доступный номер (RevPAR): показатель, учитывающий и загрузку, и среднюю цену. Он отражает общую эффективность ценообразования.
- Обратная связь от клиентов: что говорят гости о цене? Соответствует ли она уровню услуг?
Хотите углубиться в тему продаж и понять, как поднять показатели на новый уровень? Тогда точно стоит обратить внимание на тренинг «Продажи в сегменте HoReCa». Тренинг затрагивает аспекты результативного бронирования, Upsell и Cross-sell. Будет полезно менеджерам по продажам, руководителям и владельцам отелей.
Ценообразование в гостиничном бизнесе – постоянный процесс обучения и адаптации.Используйте аналитику, следите за трендами, не бойтесь экспериментировать и самое главное – всегда учитывайте не только вопрос прибыли, но и интересы гостей, от которых, в конечном итоге, зависит, насколько успешным будет гостиница.
Хотите начать учиться?
Знакомьтесь с нашими проверенными на практике тренингами или записывайтесь на бесплатную 30-минутную консультацию, чтобы обсудить возможность разработки индивидуального плана обучения, адаптированного под ваши цели и запросы
Знакомьтесь с нашими проверенными на практике тренингами или записывайтесь на бесплатную 30-минутную консультацию, чтобы обсудить возможность разработки индивидуального плана обучения, адаптированного под ваши цели и запросы