Обучение управленческим навыкам для современных руководителей

Успех ресторана, отеля или кофейни больше не зависит лишь от удачного меню или выгодной локации. Его определяет команда, а команду ее лидер. Результат работы и прибыль заведения во многом зависит от того, насколько эффективно руководитель умеет управлять командой, мотивировать людей и выстраивать процессы. Именно поэтому все больше компаний делают ставку на развитие управленческих компетенций у своих лидеров.
Обучение управленческим навыкам дает возможность выйти за рамки интуитивного управления и освоить современные модели лидерства.

Тренинг Продажи в HoReCa

БЛОГ

Обучение управленческим навыкам для современных руководителей

Обучение управленческим навыкам дает возможность выйти за рамки интуитивного управления и освоить современные модели лидерства.

Курсы управленческих компетенций: зачем они нужны руководителям?

Новые технологии, работа с удаленными командами, рост конкуренции и ожидания сотрудников требует от руководителя не только стратегического мышления, но и гибких навыков.
Ключевые современные управленческие компетенции, которые стоит прокачать каждому лидеру в HoReCa:

Эмоциональный интеллект (EQ): умение распознавать свои эмоции и эмоции команды – основа бесконфликтного и продуктивного общения. Понимаете ли вы, почему у официанта «потухший взгляд»? Можете ли поддержать, а не давить? Можете сказать, почему повар конфликтует с администратором? Для этого и необходимо прокачивать эмоциональный интеллект.
Системное мышление: видеть за разрозненными задачами (недоклад порции, сломанная кофемашина, жалоба гостя, проблемы с уборкой номеров, овербукинг) единый процесс и находить коренную причину, а не бороться со следствиями.
Эффективная коммуникация: проводить совещания, которые заряжают, а не утомляют. Давать обратную связь, которая мотивирует меняться, а не обижает. Четко ставить задачи и делегировать.
Управление результатом: перевод целей владельца, например, «повысить средний чек», в понятные KPI для команды и выстраивание системы их достижения.
Финансовая грамотность: умение принимать управленческие решения, основываясь на цифрах.
Управление изменениями: инструменты, позволяющие команде быстро адаптироваться к нововведениям.

Курсы управленческих компетенций помогают системно развивать лидерские качества, научиться эффективно делегировать задачи, выстраивать коммуникацию в условиях стресса, внедрять современные подходы к управлению персоналом, решать конфликты без потери продуктивности команды. Для руководителя это не просто дополнительное образование, а реальный инструмент повышения эффективности бизнеса.
Практический совет: проведите аудит своих слабых мест. Честно ответьте: что дается сложнее всего? Конфликты? Планирование? Мотивация? Выберите курс, который сфокусирован на решении именно вашей боли.

Как стать лучшим руководителем?

Узнайте на тренинге, где мы «прокачиваем» управленческие компетенции руководителей и обучаем усовершенствованию системы найма, адаптации и обучения персонала

Посмотреть тренинг

Обучение управленческим навыкам

Обучение управленческим навыкам
Практика показывает: даже опытные менеджеры нередко совершают ошибки, если не имеют структурного понимания основ управления.
Например:

Руководитель, который не умеет правильно ставить задачи, теряет до 30% времени команды.
Отсутствие навыков обратной связи приводит к снижению мотивации сотрудников и росту текучести.
Неспособность работать с конфликтами снижает эффективность даже у сильных специалистов.

На тренингах руководители учатся видеть слабые места в собственной практике, получают готовые инструменты и тут же отрабатывают их на реальных бизнес-кейсах.

Как пройти обучение и повысить эффективность?

Курс по обучению управленческим навыкам и компетенциям для руководителей в гостиницах и ресторанах от HorecaTraining создан для тех, кто хочет не просто посредственно управлять, а вдохновлять на эффективную работу, приносящую и удовольствие, и прибыль.
Обучение построено максимально практично: теория сразу закрепляется кейсами, моделированием ситуаций и ролевыми упражнениями. Формат позволяет руководителю не просто узнать, как правильно, а реально внедрить полученные инструменты в ежедневную работу.
Пример: вы отрабатываете технику «Позитивное подкрепление» не на абстрактных примерах, а на конкретных ситуациях из вашего заведения: как похвалить хостес за удержание разгневанного гостя, как публично отметить шеф-повара за успешное проведение банкета.

Хотите начать учиться?
Знакомьтесь с нашими проверенными на практике тренингами или записывайтесь на бесплатную 30-минутную консультацию, чтобы обсудить возможность разработки индивидуального плана обучения, адаптированного под ваши цели и запросы

Записаться на консультацию