Обучение администраторов СПиР в гостинице: ключ к качественному обслуживанию гостей

Почему обучение сотрудников ресепшен — это инвестиция?
Как обучение администраторов влияет на уровень удовлетворенности гостей? Рассмотрим основные этапы и методы подготовки администраторов
Обучение администраторов СПиР в отеле статья Horeca Training
БЛОГ

Обучение администраторов СПиР в гостинице: ключ к качественному обслуживанию гостей

Почему обучение сотрудников ресепшен — это инвестиция?
Как обучение администраторов влияет на уровень удовлетворенности гостей? Рассмотрим основные этапы и методы подготовки ваших администраторов
Елена Марцинкевич - бизнес-тренер в HoReCa Training
Елена Марцинкевич
Бизнес-тренер в HoReCa Training
Изучить резюме →
Сотрудники ресепшен играют важнейшую роль в работе гостиницы, ведь именно они первыми встречают гостей и создают первое впечатление об объекте размещения.

Их профессионализм и компетентность напрямую влияют на уровень удовлетворенности гостей, что, в свою очередь, сказывается на репутации и доходах. Поэтому обучение сотрудников ресепшен — это неотъемлемая часть управления качеством гостиничного сервиса.

В данной статье рассмотрим основные аспекты и методы подготовки сотрудников на этой ключевой позиции.

1. Введение в профессиональную деятельность

Первый этап обучения сотрудников ресепшен — это знакомство с основами работы в гостиничном бизнесе и должностными обязанностями.
Как лучше познакомить сотрудника с компанией, поделились в статье →

На данном этапе новички должны получить представление о том, как работает гостиница, какие услуги она предоставляет и какие стандарты качества обслуживания необходимо соблюдать.

Основные темы для изучения:
✦ История и структура объекта размещения
✦ Организация и взаимодействие различных отделов
✦ Должностные обязанности и основные задачи сотрудников ресепшен
✦ Корпоративные правила и дресс-код
✦ Нюансы кассовой дисциплины

2. Обучение общению с гостями

Одним из главных навыков, которым должен владеть сотрудник ресепшен, является умение эффективно общаться с гостями:
не только предоставлять информацию и решать возникающие вопросы, но и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях и управлять конфликтами.

Программы обучения должны включать следующие аспекты:

  • Основы коммуникации
    Как правильно приветствовать гостей, продавать услуги и отвечать на вопросы.
  • Активное слушание
    Важно уметь понимать запросы гостей и быстро находить решения.
  • Работа с конфликтами
    Способы управления конфликтными ситуациями и эффективного разрешения жалоб.
  • Межкультурная коммуникация
    В гостиницах часто останавливаются гости из разных стран, поэтому важно понимать языки, культурные различия и уважать их.

3. Знание и использование гостиничных систем и технологий

Отели активно используют современные технологии для управления бронированиями, учета гостей и взаимодействия с другими службами.

Администраторы должны уверенно пользоваться:

Системами управления гостиницей (PMS):
Работа с бронированиями, управление счетами, документами и т. д.

✦ CRM системами:
Постановка задач, отслеживание хода лидов и т. д.

✦ Дополнительными сервисами:
Онлайн-чекины, интерактивное телевидение, мобильные приложения и другие цифровые сервисы, которые облегчают работу с гостями.

4. Обучение стандартам обслуживания

Каждая гостиница имеет свои стандарты обслуживания, которые могут варьироваться в зависимости от класса и типа отеля.
Обучение сотрудников ресепшен этим стандартам помогает поддерживать единый уровень качества сервиса.

Вы должны ориентироваться на путь вашего гостя →

Основные темы:

  • Процедуры заезда и выезда
    Как правильно оформлять гостей при заезде и выезде, какие документы необходимы, как обработать оплату
  • Обслуживание VIP-гостей
    Специальные процедуры и услуги для гостей с высоким статусом
  • Результативные продажи
    Консультации, продажи, upsell и cross-sell

5. Практическая подготовка и стажировка

Завершающий этап обучения — это практика, которая может включать как ролевые игры и симуляции, так и непосредственную стажировку на рабочем месте под руководством опытных коллег.

Это позволяет сотрудникам закрепить полученные знания и навыки в реальных условиях.

6. Постоянное обучение и развитие

Сфера гостиничного бизнеса постоянно развивается, появляются новые технологии, сервисы и стандарты обслуживания. Поэтому обучение сотрудников ресепшен не должно заканчиваться после прохождения начального курса.

Регулярные тренинги, вебинары и курсы повышения квалификации позволяют персоналу оставаться в курсе последних тенденций и постоянно улучшать свои навыки.

Подведем итог

Обучение сотрудников ресепшен — это инвестиция, которая приносит ощутимые результаты в виде высокого уровня удовлетворенности гостей, положительных отзывов и в конечном итоге, успеха гостиницы на рынке.

Комплексный подход к подготовке персонала, включающий как теоретическое обучение, так и практическую подготовку, помогает создать команду профессионалов, готовых предоставлять гостям услуги на самом высоком уровне.

Ваш ключ к успеху

Более подробно адаптацию и путь начинающего сотрудника мы изучаем на курсе «Стратегии управления службой приема и размещения на основе метрик».
Ближайший курс состоится в октябре 2024 года.
Изучите и другие наши статьи: