Тренинг «Эталон чистоты для горничных и уборщиков»

✦ Какую роль играет сотрудник службы уборки в обеспечении комфорта гостей;
✦ Для чего необходимы стандарты сервиса отеля: ожидания гостей, ключевые требования;
✦ На что влияет внешний вид и личная гигиена сотрудника;
✦ Как соблюдать график работы, знать зоны ответственности и разбираться в системе отчётности.

Результаты:
✦ Понимание значимости своей роли в команде отеля;
✦ Знание стандартов сервиса и требований к внешнему виду;
✦ Понимание ответственности качества произведенной работы за рабочую смену.

✦ Как правильно и безопасно использовать и обслуживать уборочный инвентарь и оборудование;
✦ Как правильно работать с моющими химическими средствами: разновидности ёмкостей хранения, правила применения, дозирование/использование дозированных станций, меры предосторожности; использование СИЗ;
✦ Как предотвратить травмы сотрудников: скользкие поверхности, подъём тяжестей, электробезопасность, порезы;
✦ Какие действия сотрудников в чрезвычайных ситуациях (дым/пожар, утечка, травма).

Результаты:
✦ Владение правилами охраны труда и техники безопасности;
✦ Умение правильно обращаться с моющими химическими средствами и инвентарём;
✦ Готовность действовать в экстренных ситуациях.

✦ Зачем правильно комплектовать тележки горничной/ уборщика;
✦ Что является рабочим местом для работника;
✦ Какие бывают виды уборочной техники, инвентаря и протирочных материалов, правила их эксплуатации и обслуживания;
✦ Что такое цветовая кодировка и для чего она нужна;
✦ Как профессионально разбираться в моющих и дезинфицирующих средствах, их назначении в применении и составе химических показателей;
✦ Для чего производить маркировку и хранить инвентарь для разных зон уборки (НФ, МОП).

Результаты:
✦ Навык комплектации тележки и подготовки инвентаря;
✦ Умение подбирать средства для разных поверхностей и задач;
✦ Знания по применению материалов;
✦ Соблюдение правил маркировки и хранения.

✦ Какие бывают виды уборки: текущая, после выезда гостя, генеральная;
✦ Что такое Технологическая Карта и как ее применять в уборке;
✦ В чем особенности уборки разных поверхностей (мебель, текстиль, сантехника, пол, стены, стекло);
✦ Как производить смену постельного белья и полотенец: стандарты отеля;
✦ Как следить за состоянием техники и мебели на предмет неисправностей;
✦ Как выбрасывать мусор: раздельный сбор, упаковка, вывоз.

Результаты:
✦ Освоение алгоритма уборки номера по стандартам отеля;
✦ Навык правильной смены белья и комплектации номера;
✦ Умение выявлять и фиксировать неисправности.

✦ Как подобрать и оптимизировать работу с помощью методов уборки, специфика уборки холлов, коридоров, лифтов, лестниц, санузлов общего пользования;
✦ Как определить периодичность и график качественной уборки общественных зон учитывая трафик посещения и расписания;
✦ Почему уборочная техника минимизирует трудозатраты работника и улучшает качество уборки;
✦ Где можно производить уборку, не нарушая санитарные правила, поддержание чистоты в зонах питания (рестораны, кафе отеля).

Результаты:
✦ Владение методами уборки общественных пространств;
✦ Навык работы с профессиональным уборочным оборудованием;
✦ Соблюдение графика и стандартов чистоты в общих зонах.

✦ Какие правила поведения при встрече с гостем в номере или коридоре;
✦ Как правильно обращаться к гостю;
✦ Как правильно заходить в номер и куда расположить тележку;
✦ Как производить уборку, если гость остался в номере;
✦ Что делать, если гость вернулся в номер при уборке;
✦ Какие стандартные фразы вежливости и ответы на частые вопросы;
✦ Какой алгоритм действий при нестандартных запросах или жалобах;
✦ Что такое конфиденциальность и уважение личного пространства гостя.

Результаты:
✦ Развитие навыков вежливого и корректного общения с гостями;
✦ Способность решать простые сервисные ситуации без привлечения супервайзера;
✦ Минимизация жалоб гостей.